空

  

キャンプ場でカクテルを嗜むスタイルが流行っていますね～

てげてげ＠は来週末にキャンプ予定なのですが、かみさんと職場の同僚１名連れての３名キャンプ。

初めてホストの立場になるわけっす

夕食は「鍋」とリクエストがあったからいいものの、何かもてなしたいと。

で、よく一緒に飲みに出かける間柄なので「カクテル」なんかどうかな～なんて

８年前ほどにカクテル作りにはまった事があるのでシェイカーとメジャーカップは持っている。

だけど今現在リキュール類は一切ストックしていないので１から集めなおし。

キャンプに行くわけだから大量のお酒を持って行っても一苦労するだけだし


４～６種類くらい作れればと。


どなたかアドバイス求む  

うーん



さらに調子に乗ってDOをいじめてみました。




材料

☆豚こま切れ３００ｇほど

☆白菜1/2カット

☆塩・コショウ

☆お好みでポン酢や柚子胡椒




白菜とお肉を交互に重ねて蒸すのみ…チョー簡単






24センチのDOだとモツ鍋のようなテンコ盛り



横から見ると







この上から蓋を載せ、ひたすら中～弱火で30分加熱







こんなにしんなりして小さくなりました



見た目は悪いけど








断面はなかなか



味はまあまあ…男の料理ですから



関東の皆さんは「柚子胡椒」知ってます？



食べたこと無ければさっそく新宿の宮崎のアンテナショップへれっつらゴー





  

お嫁様がタキツバのコンサートに日帰りで鹿児島へ遠征しているにもかかわらず…



作ってみました男の料理



某HPで紹介されていた「玉ねぎの白ワイン煮」



材料は

●玉ねぎ４～６個

○ベーコン適当

◎ウィンナー適当

●白ワイン５００ｃｃ

○水５００ｃｃ

●コンソメ4個

◎塩、コショウ

◎食す直前に万能ねぎ　チーズを





まんず、ベーコン＆ウィンナーを炒める




後は全ての材料放り込んで煮込むべし





ひたひたになりすぎて超弱火で1時間煮込んで




見た目はうまそう



味見で…辛いなー…



適当に水足してさらに煮込む…



味は…まぁ！男の料理ですから









一人で食べきれないから今から嫁の実家にお裾分けー…血圧上がったりして

  

今晩のおかずがハンバーグだったので、駄々こねてスキレットで焼かせてもらいました







今回はソース無しのハンバーグだったのでフライパンとの違いはわからず


煮込みハンバーグなどのほうが違いが出るのかな?



さて、明日は何作ろう



あっ、嫁が飲みに出るから一人分作るの面倒だ



後ご期待！





そうそう、スノーピークウェイに申し込んでみました



当たるかなぁ  

2時間ほどシーズニングにかかりました。





シルバーの防錆ワックスが取れ黒々しております。




で、初料理は






ホットケーキ…大したことない品です







が！が！　　フライパンで作ったホットケーキとは大違い



もちもちふっくら！比べ物にならないほどうまかったっす



DOが魔法の鍋と言われる所以がわかりましたよ。



さて、次は野外で何作ろうかなぁ  

懲りずに昨晩のつかい残しの鶏肉を使いまして、

バター醤油グリルチキンの大根オロシ添え

材料～鳥もも肉・大根を下ろしたもの・バター・醤油・にんにく




これまたビールがぐいぐい進む！

ど～んと来い!メタボリック野朗！  

さっそく「モッティッピッザ」かと冷蔵庫をごそごそ…

鳥のもも肉を発見！　　う～ん、鳥を焼いてみよう！と

急きょ変更。


＝材料＝

・もも肉・ピザソース・とろけるスライスチーズ・塩コショウ・にんにく少々　だけ



結構美味しかった

早くキャンプで作りたいと愚痴をこぼすてげてげでした

  

といってもたいしたものではありませんが…


焦げ付きホットケーキ

普通のフライ返しが使いづらいことが判明。何かいいもの無いかなぁ？



さて、今晩にでも「ﾓｯﾃｨﾋﾟｯｻﾞ」作ろうかな