空:2007年10月12日

よくTVなんかで紹介される魚の塩釜キラキラ

牛タンや豚肉でもできると知ったので久々に男の料理をアップ

材料は、

格安の豚肉肩ロース（バラでも何でもよいらしい）３００ｇ
塩１ｋｇ
卵の白身のみ２個
クレイジーソルト

まず肉にクレイジーソルトを塗り込み

塩と卵の白身を混ぜこねる

で、ダッチに塩を敷き肉を載せさらに塩で肉を包む

弱火で２５分ほど蒸した。が、後でわかったが３０～４０分ほど火を入れないと若干血が残っていたビックリ

豚肉なので火を入れすぎるということはないので十分蒸しましょう。

オプ～ンハート

あやや、若干赤いぞ

ということで更に蒸す…

出来上がりが

とても美味しくできましたが、肉についた塩をキッチンペーパーなどでふき取らなかったため
大量のお塩もいただくことに

ｼｮｯﾊﾟ

どなたか塩の処理知りません？？？

スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッジオーブン２４

１～２人だとちょうどよい大きさですよ

本日お休みをいただき先週のキャンプの後片付けをしていたてげてげ＠

当然キャンプ用品を触っているとﾑｽﾞﾑｽﾞと…

ということでお昼から２時間ほどお外でランチを兼ねて日光浴と洒落込んだ

場所は家の裏手の河川敷

持っていった道具たちはこいつらだ

リビングシェルSインナーテント用グランドシート
コット・ハイテンション
バハ
地
和武器

実はペンタも持っていったが人目が気になり張りませんでした

意外や意外

リビシェインナーテント用グランドシートがコットを敷くのにちょうどよい！バハや道具入れを置いてもまだ余裕。
４隅をペグダウンしているから風でばたつくこともないしニコニコ

さぁ、湯を沸かしてラーメン食べよう…

…

あ…

ヤカン…

忘れた…

ガーン

空